みなさん、こんにちは！

食品科学コースでは、マイスター・ハイスクール事業の一環で、新潟県を代表するような名物をつくろう！と取り組んできました。昨年度、ついに…「新潟いただきマス寿司」として完成しました！このお弁当、高田農業高等学校のみなさんがつくったお米を使用しているんです。

食べた瞬間に「あ、このお米、おいしい！」と言わせてしまう高田農業高校のお米。どんなお米なのでしょうか？高田農業高校のみなさんに記事を書いていただきました！

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